Tatlı Yiyelim, Tatlı Konuşalım

KARAMEL ŞERBETLİ PRENSES TATLISI

KARAMEL ŞERBETLİ PRENSES TATLISI
Gökkuşağı Köşesi Banner

Merhabalar…

“Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım,” köşemizde bu hafta kat kat lezzet yine bir arada. Karamel şerbetli prenses tatlısı ile sütlü ve şerbetli tatlı severleri tek tarifte buluşturmak istedim. Müdavimi olacağınızı belirtmeliyim. Mutlaka denemelisiniz. 💜

Karamel Şerbetli Prenses Tatlısı 

Malzemeler:

Keki İçin

3 yumurta

1 çay bardağı şeker

1/2 çay bardağı su

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti İçin 

2 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Muhallebisi İçin 

1 litre süt

3 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı un

1 su bardağına yakın şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

Üzeri için

Bolca hindistancevizi

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Suyu ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Yağlanmış fırın kabına karışımı yayıp ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kuru çıkana kadar pişirin.

Kekiniz fırında pişerken karamel şerbeti için şekeri tavaya alıp kısık ateşte eriterek ‘karamel’ rengini almasını sağlayın. Şeker iyice eriyip rengi dönünce suyu üzerine ekleyerek, şekerler tekrar çözülünceye kadar karıştırın.

Keki fırından alın… İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine karamel şerbetini eşit olarak yayın ve dinlenmeye bırakın.

Diğer tarafta muhallebisi için: sütü, şekeri, nişasta ve unu tencereye alıp karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan önce tereyağını ve vanilyayı da ekleyip güzelce çırpın. Dinlenmiş kekin üzerine muhallebiyi yayın. Arzu ederseniz isteğe göre hindistancevizi ile üstünü kaplayabilirsiniz. Dolapta bir gece dinlendirin ve sonra istediğiniz gibi süsleyip, dilimleyerek servis edin…

Şimdiden afiyetler olsun.

Sevgiyle yapın, sevgiyle kalın! ❤️

İyi haftasonları.

Çiğdem ÖZBUĞAN

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

Yorum yapabilmek için buradan üye girişi yapınız.

Gökkuşağı Köşesi Banner
Gökkuşağı Köşesi Banner

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL