“MOZAİK PASTA TARİFİ”

Merhabalar… Bu haftaki “Tatlı Yiyelim, Tatlı Konuşalım” köşemizde yine serin bir lezzete yer vermek istiyorum: “Mozaik Pasta”.

Çikolata seven hemen herkesin gönlünde taht kurmuş bir tatlı çeşidi olan mozaik; anında, şipşak bir şekilde yapılıp, birkaç saat içinde de çayın, kahvenin yanında bizlere eşlik edebildiği için, ani tatlı krizlerine en klasik ve kolay çözümdür. Ayrıca hem ekonomik, hem de pratiktir diyor ve hemen tarife geçiyorum.

❤️Mozaik Pasta ❤️

Malzemeler:

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı kakao

125 gr tereyağı

2-3 paket sade petibör bisküvi

Üzeri için:

100 ml krema

100 gr bitter çikolata

Hazırlanışı

Sütü, kakaoyu, şekeri ve tereyağını bir tencereye alıp üzeri göz göz olana dek pişirin. Ilınınca içine bisküvileri elinizle parçalayarak koyup karıştırın. İstediğiniz bir kalıba koyup dolapta birkaç saat dinlendirin. Kremayı kaynama noktasına getirip içine çikolatayı koyup erimesini sağlayın. Kalıptan çıkardığınız pastanın üzerine çikolatalı sosu döküp istediğiniz şekilde süsleyin. İşte bu kadar. Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun. 💜

Çikolata tadında bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle.

Çiğdem ÖZBUĞAN