Tatlı Yiyelim, Tatlı Konuşalım

HAŞHAŞLI RULO ÇÖREK TARİFİ

HAŞHAŞLI RULO ÇÖREK TARİFİ
Gökkuşağı Köşesi Banner

Merhaba sevgili okurlarım…

Haftasonu geldi çattı yine, şimdiden keyifli geçmesini dilerim.

Bu tarif günümüzde sizler için pamuk gibi, tel tel ayrılan haşhaşlı rulo çörek hazırladım. Sevgiyle yoğurup, sevgiyle tüketin derim.

Haşhaşlı rulo çörek

Malzemeler

2 su bardağı ılık süt

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

2 yemek kaşığı şeker

1 paket kuru maya

1 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İç malzemesi

1-1,5 su bardağı haşhaş ezmesi

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp eritin. Diğer malzemeleri de ekleyin ve en son unu da azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için bir saat dinlendirin. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın ve bezeleri unlayarak bir tabak büyüklüğünde açın. Derin bir yerde haşhaş ezmesini sıvıyağla inceltin. Üzerine iki yemek kaşığı şekeri de koyup karıştırın. Açtığınız hamura haşhaşı sürün, üzerine çekilmiş cevizi serpiştirin ve rulo yapın. Eşit şekilde büyüklüğüne göre kesin. Tepsiye ya da bir fırın kabına dik ya da yatay şekilde yerleştirin. Diğer bezelere de aynı işlemleri tekrarlayın. Hepsi bitince üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun

Çiğdem ÖZBUĞAN

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

Yorum yapabilmek için buradan üye girişi yapınız.

Gökkuşağı Köşesi Banner
Gökkuşağı Köşesi Banner

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL