ELMALI BROWNİ KURABİYE TARİFİ

ELMALI BROWNİ KURABİYE TARİFİ
Gökkuşağı Köşesi Banner

Merhabalar… Bu hafta “Tatlı Yiyelim, Tatlı Konuşalım” köşesinde “Elmalı Browni Kurabiye” tarifimle buradayız. Klasik ıslak kurabiye olarak bildiğiniz kurabiyeyi elma harcıyla denedim ve ortaya gerçekten harika bir tat çıktı. Lezzetine lezzet kattım da diyebilirim.

Bence hiç beklemeden mutfağa girip bu tarifi yapın ve büyük, küçük herkesi mutlu edin.

Malzemeler:

İç harcı için:

3 adet elma rendesi (kabukları soyulmuş) 

3-4 yemek kaşığı toz şeker

1/2 çay bardağı ceviz

Tarçın

Hamuru için:

1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta

1/2 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Şerbeti için:

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı süt

1 su bardağı su

Hazırlanışı:

Öncelikle şerbet için şeker, su ve sütü bir kaç dakika kaynatıp soğumaya bırakalım. Tavaya elmaları ve şekeri alıp suyunu çekene kadar pişirin. ocaktan almadan cevizi ve tarçını da ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

Hamuru için karıştırma kabına bütün malzemeleri alıp karıştırın. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elinizde açın. İçine elmalı harçtan yeteri kadar koyup kapatın. Hepsine aynı işlemi tekrarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.

Fırından aldığınız kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş şerbete batırıp çıkarın. Servis tabağına alın. Üzerine hindistan cevizi serpip afiyetle yiyin…

Sevgiyle yapın, sevgiyle kalın… 💜

İyi haftasonları…

Çiğdem ÖZBUĞAN

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

Yorum yapabilmek için buradan üye girişi yapınız.

Gökkuşağı Köşesi Banner
Gökkuşağı Köşesi Banner

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL