DEREOTLU KÜLAH POĞAÇA

DEREOTLU KÜLAH POĞAÇA
Gökkuşağı Köşesi Banner

Merhabalar sevgili okurlarımız…

Yıllardan sonra mart kapıdan baktırdı nihayet… Bu karlı hafta sonunda yapabileceğiniz en güzel etkinlik, mutfakta hamurla oynayıp bütün negatif enerjinizi atmak olabilir bence. Bu lezzetli ve görseli harika dereotlu poğaça tarifimin tam da bu etkinlik için birebir olduğunu söyleyebilirim.

Haydi durmayın, üşenmeyin ve bir an evvel mutfağa geçin. Keyifle yapın, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketin.

Dereotlu Külah Poğaça 

Malzemeler:

125 gr tereyağı ya da margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta (sarısı üzerine akı içine)

Tuz, dereotu

Alabildiği kadar un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

İçine:

Beyaz peynir

Üzeri için:

Labne peyniri ve dereotu

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, tuz ve yumurta akını alıp karıştırın. Unu azar azar ilave edin. Karbonat, kabartma tozu ve dereotunu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Elinizle yuvarlak olarak açın, ortasına beyaz peynir koyup karşılıklı kenarlarını elinizle kapatın. Uç kısmını külah gibi açık bırakın. Hepsine aynı işlemi yapıp, yağlı kağıt açılmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp soğutun. Soğuyan poğaçaların boş kalan bölümüne labne sürdükten sonra dereotuna bulayın. İşte bu kadar… Poğaçalarımız yemeye hazır. 💜

Şimdiden herkese afiyet olsun.

İyi hafta sonları.

Çiğdem ÖZBUĞAN

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

Yorum yapabilmek için buradan üye girişi yapınız.

Gökkuşağı Köşesi Banner
Gökkuşağı Köşesi Banner

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL